Membandingkan Manfaat Kopi Dan Teh

Membandingkan Manfaat Kopi Dan Teh

Bagi beberapa orang, kopi adalah obat yang sangat penting: cairan jepret yang menghilangkan rasa lelah, sakit kepala, dan kurang motivasi. Atau mungkin Anda adalah pecandu kopi yang baru pulih yang sekarang beralih ke jenis teh yang menenangkan untuk mendapatkan perbaikan kafein yang layak, hanya tanpa kegugupan.

Tentu saja, kopi terkadang terdengar lebih seperti kecanduan daripada minuman yang bagus untuk Anda, dan inilah mengapa teh mendapatkan reputasi baik menjadi lebih sehat. Tapi apakah teh itu jauh lebih baik untukmu?

Manfaat

Baik kopi dan teh memiliki manfaatnya, meski selalu sulit untuk menentukan dengan pasti apa itu karena sejumlah besar penelitian kontradiktif. Periset telah berfokus pada manfaat potensial tertentu dari kopi, dengan beberapa penelitian menemukan bahwa kopi mungkin memiliki kemampuan untuk mengurangi kejadian demensia atau diabetes tipe 2 atau bahkan tipe 2, misalnya kopi memiliki kandungan kafein lebih tinggi daripada teh, yang berarti tingkat stimulannya dapat membantu penderita asma dengan merelaksasi saluran udara paru-paru.

Kafein juga membantu dalam menyempitkan pembuluh darah di otak dan mengurangi migrain, dan sering meredakan mabuk karena ini. Jadi jika Anda sakit kepala yang buruk, minum beberapa obat Advil dengan kopi dan makanan (dan air) bisa membantu Anda keluar.

Harvard School of Public Health menganalisis keseluruhan efek kopi terhadap kesehatan dan menyimpulkan bahwa minuman itu cukup netral – hal itu tidak menimbulkan masalah kesehatan yang serius, namun juga tidak memiliki manfaat kesehatan tersendiri.

Bahkan minum sampai 6 cangkir kopi tampaknya tidak menimbulkan risiko kematian siapa pun – tapi sepertinya juga tidak membuat orang hidup lebih lama lagi. Apa artinya ini, intinya, adalah bahwa jika Anda adalah pencinta kopi yang gigih, Anda benar-benar tidak perlu khawatir.

Teh, di sisi lain, diisi dengan antioksidan dan sifat melawan kanker yang potensial. Menurut National Cancer Institute di NIH, teh mengandung senyawa polifenol, yang merupakan antioksidan yang bisa membantu pencegahan kanker.

Meski belum cukup banyak penelitian untuk menyimpulkan apakah teh sebenarnya mengurangi risiko kanker, teh sering dianggap sebagai minuman terapeutik atau obat yang memiliki kualitas menenangkan dan meremajakan. Semua jenis teh dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis, yang layu dan teroksidasi setelah panen; Hasil oksidasi dalam pemecahan bahan kimia. Jumlah oksidasi yang terjadi pada daun adalah apa yang mendefinisikan berbagai jenis teh, dari teh hitam sampai teh putih, dan tentu saja teh hijau. Polifenol khususnya adalah sekelompok bahan kimia tanaman yang diyakini terlibat dalam manfaat kesehatan – terutama pada teh hijau.

Teh dengan tingkat polifenol tertinggi biasanya diseduh teh panas daripada teh botol dingin (dan manis). Polifenol dalam teh hijau, dan theaflavin dan thearubigins dalam teh hitam, mengandung radikal bebas yang dapat melindungi sel dari kerusakan DNA.