Kopi Dan Dampaknya Untuk Kesehatan

Banyak penelitian telah meneliti bagaimana kopi mempengaruhi otak dan fungsinya. Efek potensial terutama terkait dengan kafein, salah satu penyusun utama kopi. Kesimpulan penelitian tentang kafein dan kopi termasuk di Pusat Penelitian di situs web Coffee & Health.

Kopi dan Mental

Kafein dalam kopi berperan sebagai stimulan ringan pada sistem saraf pusat. Studi telah menunjukkan bahwa, tergantung pada tingkat asupan, kafein dapat membantu memperbaiki kinerja mental, terutama pada kewaspadaan, perhatian dan konsentrasi.

Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) menyimpulkan bahwa hubungan sebab akibat antara kewaspadaan dan perhatian yang meningkat dan 75 mg kafein (jumlah dalam secangkir kopi biasa) telah ditetapkan.

Kafein dapat meningkatkan terjaga dalam situasi kewaspadaan yang berkurang atau kurang tidur, misalnya; mengemudi di malam hari, bekerja di malam hari, menderita pilek dan saat makan siang setelah makan siang.

Dalam sampel orang di bawah 40 tahun, sebuah penelitian menemukan bahwa kafein atau kopi dapat menyebabkan jet lag atau gangguan tidur kerja shift.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan kinerja memori, terutama saat tugas yang membosankan dan berulang-ulang dilibatkan. Namun, asupan yang lebih tinggi bisa menurunkan performa, kemungkinan karena over stimulasi.

Kopi dan tidur

Efek stimulan kafein dapat mempengaruhi pola tidur dan bukti menunjukkan adanya hubungan antara asupan harian kafein, kualitas tidur dan kantuk pada siang hari. Sensitivitas bagaimanapun bervariasi antara individu dan mengadaptasi asupan kafein di siang hari dapat memperbaiki pola tidur. Asupan di siang hari dapat membantu memperbaiki pola tidur.

Efek kafein cenderung kurang terasa pada peminum kopi berkafein reguler daripada peminum kopi sesekali / non. Selain itu, usia dan genetika juga bisa berperan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa berpantang minum kopi berkafein sepanjang hari dapat membantu memperbaiki kualitas tidur. Mengurangi asupan kafein di siang hari dapat membantu memperbaiki pola tidur.

Kafein dan Ketergantungan

Bukti ilmiah menunjukkan bahwa kafein tidak menginduksi ketergantungan, seperti juga dikonfirmasi oleh WHO. Penghentian konsumsi kafein secara tiba-tiba mungkin menyebabkan gejala penarikan pada beberapa konsumen kafein biasa namun umumnya tidak parah dan berdurasi pendek.

Bagi banyak orang, minum kopi secara teratur bisa jadi kebiasaan, namun kebiasaannya tidak sama dengan kecanduan. Organisasi Kesehatan Dunia telah menyatakan bahwa tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa penggunaan kafein memiliki konsekuensi fisik dan sosial yang sebanding terhadap kecanduan.

Teknologi pemetaan otak menunjukkan bahwa kafein tidak terkait dengan rangkaian ketergantungan otak.

Penarikan Kafein sebagai sindrom akibat penghentian tiba-tiba atau pengurangan kafein, berikut penggunaan sehari-hari yang berkepanjangan.

Gejala Penarikan Kafein (sakit kepala, berkurangnya kewaspadaan, dan kantuk) dapat dihindari sama sekali jika asupan kafein menurun secara progresif.

Gangguan Kopi dan Neurodegeneratif

Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kopi kebiasaan dapat membantu fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua, terutama pada wanita. Penelitian juga meneliti efek penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Minum kopi secara teratur sepanjang hidup dapat memperlambat penurunan kognitif terkait usia, terutama pada wanita dan efek perlindungan ini meningkat seiring bertambahnya usia.

Mayoritas penelitian pada manusia menyarankan Alzheimer’s Disease. Satu meta-analisis menemukan bahwa asupan kopi dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer 20-20% lebih rendah.

Penelitian menunjukkan bahwa peminum reguler memiliki Penyakit Parkinson daripada peminum non-kopi. Risiko menurun dengan bertambahnya asupan kafein.

Konstituen dalam kopi bertanggung jawab atas fungsi neurologis. Kafein mungkin berperan tapi komponen antioksidan lain yang antioksidan atau antiradang juga kandidat. Namun, untuk Penyakit Parkinson, penelitian menunjukkan bahwa efek pencegahan potensial mungkin disebabkan oleh kafein.

Manfaat Kopi Untuk Kesehatan

Ada alasan bagus untuk minum kopi dan ada beberapa alasan untuk tidak minum kopi. Artikel ini untuk mereka yang mencari alasan untuk terus meminumnya.

Bagaimanapun, Anda mungkin memiliki pembakar kafein dalam hidup Anda. Anda tahu jenisnya, mereka selalu memberi tahu Anda apa yang buruk untuk kesehatan Anda.

Inilah daftar beberapa alasan bagus untuk minum kopi. Hafalkan daftar ini jadi lain kali bila Anda bertemu dengan pembuat kopi favorit Anda, Anda bisa mengeluarkan salah satu dari alasan dibawah ini sebagai alasan manfaat kopi untuk kesehatan.

Mengurangi Nyeri

Dua cangkir kopi dapat mengurangi nyeri otot post-workout hingga 48%. Dari Journal of Pain, Maret 2007 .

Tingkatkan asupan serat Anda

Secangkir kopi diseduh merupakan kontribusi hingga 1,8 gram serat asupan yang direkomendasikan 20-38 gram. Dari Journal of Agricultural and Food Chemistry (link).

Perlindungan terhadap sirosis hati

Tentu saja, Anda bisa mengurangi asupan alkohol. Dari Arsip Penyakit Dalam (link). Studi lain yang lebih baru juga menunjukkan manfaat melindungi hati dari kopi. link. Namun penelitian lain menunjukkan bahwa kopi dan kopi tanpa kafein menurunkan kadar enzim hati peminum kopi. Penelitian ini dipublikasikan di Hepatology Journal.

Menurunkan risiko Diabetes Tipe 2

Mereka yang mengkonsumsi 6 atau lebih cangkir per hari memiliki 22% lebih rendah risiko diabetes. Dari Arsip Penyakit Dalam. Sebuah tinjauan baru-baru ini terhadap penelitian yang dilakukan oleh Dr. Frank Hu dari Harvard menunjukkan bahwa risiko diabetes tipe II menurun sebesar 9% untuk setiap cangkir kopi harian yang dikonsumsi. Kopi decaf menurunkan risiko sebesar 6% per cangkir.

Menurunkan risiko penyakit Alzheimer

Ada banyak bukti bahwa kafein dapat melindungi terhadap penyakit Alzheimer. Dari European Journal of Neurology.

Mengurangi resiko bunuh diri dan Depresi

Sebuah studi 10 tahun terhadap 86.000 perawat wanita menunjukkan penurunan risiko bunuh diri pada peminum kopi. Dari Arsip Penyakit Dalam (link). Studi lain yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health menemukan bahwa wanita yang minum 4 atau lebih cangkir kopi 20% lebih kecil kemungkinannya untuk menderita depresi.

Peminum kopi kurang memiliki risiko penyakit jantung

Peneliti Korea menemukan bahwa peserta penelitian yang mengkonsumsi 3 sampai 5 cangkir kopi sehari cenderung menunjukkan tanda awal penyakit jantung. Pembelajaran. Faktor diet lainnya juga harus diperhatikan karena orang Korea biasanya memiliki diet yang berbeda dari orang Barat.

Peminum kopi memiliki DNA yang lebih kuat

Sebuah studi yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki DNA dengan integritas yang lebih kuat karena sel darah putih peminum kopi memiliki contoh kerusakan DNA untai spontan yang jauh lebih sedikit.

Membandingkan Manfaat Kopi Dan Teh

Bagi beberapa orang, kopi adalah obat yang sangat penting: cairan jepret yang menghilangkan rasa lelah, sakit kepala, dan kurang motivasi. Atau mungkin Anda adalah pecandu kopi yang baru pulih yang sekarang beralih ke jenis teh yang menenangkan untuk mendapatkan perbaikan kafein yang layak, hanya tanpa kegugupan.

Tentu saja, kopi terkadang terdengar lebih seperti kecanduan daripada minuman yang bagus untuk Anda, dan inilah mengapa teh mendapatkan reputasi baik menjadi lebih sehat. Tapi apakah teh itu jauh lebih baik untukmu?

Manfaat

Baik kopi dan teh memiliki manfaatnya, meski selalu sulit untuk menentukan dengan pasti apa itu karena sejumlah besar penelitian kontradiktif. Periset telah berfokus pada manfaat potensial tertentu dari kopi, dengan beberapa penelitian menemukan bahwa kopi mungkin memiliki kemampuan untuk mengurangi kejadian demensia atau diabetes tipe 2 atau bahkan tipe 2, misalnya kopi memiliki kandungan kafein lebih tinggi daripada teh, yang berarti tingkat stimulannya dapat membantu penderita asma dengan merelaksasi saluran udara paru-paru.

Kafein juga membantu dalam menyempitkan pembuluh darah di otak dan mengurangi migrain, dan sering meredakan mabuk karena ini. Jadi jika Anda sakit kepala yang buruk, minum beberapa obat Advil dengan kopi dan makanan (dan air) bisa membantu Anda keluar.

Harvard School of Public Health menganalisis keseluruhan efek kopi terhadap kesehatan dan menyimpulkan bahwa minuman itu cukup netral – hal itu tidak menimbulkan masalah kesehatan yang serius, namun juga tidak memiliki manfaat kesehatan tersendiri.

Bahkan minum sampai 6 cangkir kopi tampaknya tidak menimbulkan risiko kematian siapa pun – tapi sepertinya juga tidak membuat orang hidup lebih lama lagi. Apa artinya ini, intinya, adalah bahwa jika Anda adalah pencinta kopi yang gigih, Anda benar-benar tidak perlu khawatir.

Teh, di sisi lain, diisi dengan antioksidan dan sifat melawan kanker yang potensial. Menurut National Cancer Institute di NIH, teh mengandung senyawa polifenol, yang merupakan antioksidan yang bisa membantu pencegahan kanker.

Meski belum cukup banyak penelitian untuk menyimpulkan apakah teh sebenarnya mengurangi risiko kanker, teh sering dianggap sebagai minuman terapeutik atau obat yang memiliki kualitas menenangkan dan meremajakan. Semua jenis teh dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis, yang layu dan teroksidasi setelah panen; Hasil oksidasi dalam pemecahan bahan kimia. Jumlah oksidasi yang terjadi pada daun adalah apa yang mendefinisikan berbagai jenis teh, dari teh hitam sampai teh putih, dan tentu saja teh hijau. Polifenol khususnya adalah sekelompok bahan kimia tanaman yang diyakini terlibat dalam manfaat kesehatan – terutama pada teh hijau.

Teh dengan tingkat polifenol tertinggi biasanya diseduh teh panas daripada teh botol dingin (dan manis). Polifenol dalam teh hijau, dan theaflavin dan thearubigins dalam teh hitam, mengandung radikal bebas yang dapat melindungi sel dari kerusakan DNA.