Kopi Dan Dampaknya Untuk Kesehatan

Kopi Dan Dampaknya Untuk Kesehatan

Banyak penelitian telah meneliti bagaimana kopi mempengaruhi otak dan fungsinya. Efek potensial terutama terkait dengan kafein, salah satu penyusun utama kopi. Kesimpulan penelitian tentang kafein dan kopi termasuk di Pusat Penelitian di situs web Coffee & Health.

Kopi dan Mental

Kafein dalam kopi berperan sebagai stimulan ringan pada sistem saraf pusat. Studi telah menunjukkan bahwa, tergantung pada tingkat asupan, kafein dapat membantu memperbaiki kinerja mental, terutama pada kewaspadaan, perhatian dan konsentrasi.

Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) menyimpulkan bahwa hubungan sebab akibat antara kewaspadaan dan perhatian yang meningkat dan 75 mg kafein (jumlah dalam secangkir kopi biasa) telah ditetapkan.

Kafein dapat meningkatkan terjaga dalam situasi kewaspadaan yang berkurang atau kurang tidur, misalnya; mengemudi di malam hari, bekerja di malam hari, menderita pilek dan saat makan siang setelah makan siang.

Dalam sampel orang di bawah 40 tahun, sebuah penelitian menemukan bahwa kafein atau kopi dapat menyebabkan jet lag atau gangguan tidur kerja shift.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan kinerja memori, terutama saat tugas yang membosankan dan berulang-ulang dilibatkan. Namun, asupan yang lebih tinggi bisa menurunkan performa, kemungkinan karena over stimulasi.

Kopi dan tidur

Efek stimulan kafein dapat mempengaruhi pola tidur dan bukti menunjukkan adanya hubungan antara asupan harian kafein, kualitas tidur dan kantuk pada siang hari. Sensitivitas bagaimanapun bervariasi antara individu dan mengadaptasi asupan kafein di siang hari dapat memperbaiki pola tidur. Asupan di siang hari dapat membantu memperbaiki pola tidur.

Efek kafein cenderung kurang terasa pada peminum kopi berkafein reguler daripada peminum kopi sesekali / non. Selain itu, usia dan genetika juga bisa berperan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa berpantang minum kopi berkafein sepanjang hari dapat membantu memperbaiki kualitas tidur. Mengurangi asupan kafein di siang hari dapat membantu memperbaiki pola tidur.

Kafein dan Ketergantungan

Bukti ilmiah menunjukkan bahwa kafein tidak menginduksi ketergantungan, seperti juga dikonfirmasi oleh WHO. Penghentian konsumsi kafein secara tiba-tiba mungkin menyebabkan gejala penarikan pada beberapa konsumen kafein biasa namun umumnya tidak parah dan berdurasi pendek.

Bagi banyak orang, minum kopi secara teratur bisa jadi kebiasaan, namun kebiasaannya tidak sama dengan kecanduan. Organisasi Kesehatan Dunia telah menyatakan bahwa tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa penggunaan kafein memiliki konsekuensi fisik dan sosial yang sebanding terhadap kecanduan.

Teknologi pemetaan otak menunjukkan bahwa kafein tidak terkait dengan rangkaian ketergantungan otak.

Penarikan Kafein sebagai sindrom akibat penghentian tiba-tiba atau pengurangan kafein, berikut penggunaan sehari-hari yang berkepanjangan.

Gejala Penarikan Kafein (sakit kepala, berkurangnya kewaspadaan, dan kantuk) dapat dihindari sama sekali jika asupan kafein menurun secara progresif.

Gangguan Kopi dan Neurodegeneratif

Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kopi kebiasaan dapat membantu fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua, terutama pada wanita. Penelitian juga meneliti efek penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Minum kopi secara teratur sepanjang hidup dapat memperlambat penurunan kognitif terkait usia, terutama pada wanita dan efek perlindungan ini meningkat seiring bertambahnya usia.

Mayoritas penelitian pada manusia menyarankan Alzheimer’s Disease. Satu meta-analisis menemukan bahwa asupan kopi dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer 20-20% lebih rendah.

Penelitian menunjukkan bahwa peminum reguler memiliki Penyakit Parkinson daripada peminum non-kopi. Risiko menurun dengan bertambahnya asupan kafein.

Konstituen dalam kopi bertanggung jawab atas fungsi neurologis. Kafein mungkin berperan tapi komponen antioksidan lain yang antioksidan atau antiradang juga kandidat. Namun, untuk Penyakit Parkinson, penelitian menunjukkan bahwa efek pencegahan potensial mungkin disebabkan oleh kafein.